ANALISIS ETIKA PRODUKSI DAN PRAKTIK PENJUALAN UMKM TAPE SINGKONG DALAM PERSPEKTIF EKONOMI SYARIAH

Abstract

Penelitian ini mengkaji penerapan etika produksi dan praktik penjualan pada UMKM tape singkong di Desa Jambesari Darus Sholah, Kabupaten Bondowoso, dalam perspektif ekonomi syariah. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif, dengan data dikumpulkan melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Data dianalisis secara deskriptif, sedangkan analisis SOAR (Kekuatan, Peluang, Aspirasi, Hasil) digunakan untuk mengidentifikasi kekuatan, peluang, harapan dan arah pengembangan usaha. Hasil penelitian menunjukkan bahwa bahan baku utama yang digunakan dalam proses produksi pada dasarnya halal dan pelaku usaha telah menerapkan kejujuran dalam praktik penjualan. Analisis SOAR menunjukkan bahwa pengembangan UMKM dapat dilakukan dengan memanfaatkan kekuatan internal berupa penggunaan bahan baku yang pada dasarnya halal, pengalaman usaha dan kejujuran dalam penjualan, serta peluang eksternal berupa program sertifikasi halal gratis, pelatihan dan pendampingan usaha, serta pemanfaatan teknologi informasi. Temuan penelitian juga menunjukkan bahwa prinsip halal dan kejujuran telah tampak dalam praktik usaha, tetapi prinsip tayyib, standarisasi takaran, informasi produk, dan sertifikasi halal masih perlu diperkuat agar lebih sesuai dengan prinsip ekonomi syariah dan regulasi halal. Temuan penelitian juga menunjukkan bahwa prinsip halal dan kejujuran telah tampak dalam praktik usaha, tetapi prinsip tayyib, standarisasi takaran, informasi produk, dan sertifikasi halal masih perlu diperkuat.